طريقة عمل صلصة الكاري بمكونات بسيطة

  صلصة الكاري بمكونات بسيطة 

احد طرق تحضير صلصة  الكاري وأكثرها بساطة وسهوله ، تقدم هذه الصلصة مع اللحوم والدجاج وتعطى مذاقا جيدا ومحببا وهى سهلة التحضير وغير مكلفة وسريعة التحضير .

Photo by form PxHere

المقـادير:

• كوب مرقة 
• ملعقة دقيق كبيرة 
• ملعقة صغيرة كارى 
• ملعقة زيت زيتون أو ذرة
• ملح وفلفل اسود ناعم
• 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون(ممكن الاستغناء عنه)

طريقة التحضير :

يسخن الزيت ثم يضاف الدقيق المخلوط بالكاري ويقلب على النار تم تضاف المرقة دفعة واحدة ونضيف الملح والفلفل و زنجبيل ويقلب الخليط حتى يغلظ القوام ويغلي.

*هناك طريقة أخرى:

يمكنك خلط الدقيق بالكاري ووضعة في طبق عميق ويخلط بمعلقتين من المرقة ويمزج جيدا ، يغلي باقي مقدار المرقة ثم يضاف الية خليط الدقيق والكاري والملح والفلفل والزنجبيل ويقلب جيدا ويستمر في التقليب الى ان يغلي ويغلظ قوامة.

*ملاحظة (يفضل إضافة ملعقتين من معجون الطماطم وأيضاً تخضع تلك الأمور لرغبتك)

وبالهنــا😍😍